包丁 日本製 KC-715 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 洋出刃 240mm 本刃付
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商品の説明
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サイズ:刃渡り/240mm
素材・材質:鋼材/NKS32(全鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス
日本製
長い伝統に培われた関の刃物づくりの技術を生かし、丈夫で長く愛用していた抱ける刃物をお送りしています
研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁
より繊細な切れ味を追求し、水研を使って最終仕上げの刃研ぎをします
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